韶关当地资讯-美食小吃
韶关必吃美食_韶关街头小吃_韶关有什么好吃的
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韶关游玩时必吃美食 在韶关游玩的时候,爆炒坑螺是来到这里必吃的一种美食,山坑螺呈现圆锥形,好像手指的大小一般,尤其秋天的时候是来到这里吃山坑螺的**时期,在韶山地区,这种美食的做法非常讲究,首先将山坑螺放到清水中清洗干净,然后捞出来以后,再放到冷的鸡汤中浸泡喂养,使其味道鲜美,在爆炒的时候再配上青椒、姜、葱等作料,炒好之后的山坑螺味道鲜美独特,是来到韶关地区的一种美食。
韶关值得品尝的美食 在韶关游玩的时候,一定要品尝这里的特色菜,韶关的一种特色菜就是龙归冷水肚,这道美食实际上就是由猪肚做成的,但是做法独特,吃起来鲜香酥嫩,韶关人都非常喜欢这种美食,这道菜在制作的时候首先采用猛火煮,然后是冷水侵,这样就可以将猪肚煮得很透,另外再加上上好的作料,烧制成来的这道菜,风味独特,香味浓郁,是来到韶关地区的一种美食。
韶关不能错过的街头小吃 在韶关,一些街头小吃也非常具有特色,南雄酸笋鸭也是一种独特的小吃,是起来酸而不腻,会使你胃口大开,另外,糯米酿豆腐也是这里一种著名的特色菜,味道佳美,在制作的时候用糯米制成,独具风味。在韶关,家乡炒辣菜也是一定要品尝的,它采用的是茂盛的芥菜,经过腌制而成的,味道爽脆,是一种当地特色的农家小吃,也是一个著名的街头小吃。
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